Skånsk Äppelkaka

 

3 dl Va'gott osötade ströbröd

 1/2 – 1 dl socker

 1 – 2 tsk malen kanel

 4 – 5 syrliga äpplen

 1 dl vatten

 100 g kallt smör

 

 

 

Blanda ströbröd, socker och kanel.

Kärna ur äpplena och skär i tunna skivor.

Varva ströbrödsblandningen och de skivade

äpplena i en ungssäker form med ströbröd

överst och underst.

Häll över vattnet. Skiva smöret tunt och

täck formen med skivorna.

Grädda i 200° C, mitt i ugnen, i ca. 25 min.

Servera ljummen med vaniljsås eller

vispad grädde.

RECEPT & INSPIRATION